Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Nguyên liệu

Số người dùng:
1200g Thịt bò thịt nạm
1 muỗng Muối
1 muỗng Đường trắng
3 muỗng Bột năng
3 cây Sả
1 muỗng Gừng băm nhỏ
1 muỗng Tỏi băm nhỏ
1.5 muỗng Tiêu
3 muỗng Dầu điều
0.5 muỗng Húng quế
1 cái Hoa hồi
5g Húng quế
600g Cà rốt
5g Hoa quế
1 muỗng Hành tím băm nhỏ

Thông tin dinh dưỡng

1110 kcal
Calories
120g
Protein
80g
Fat

Đánh dấu công thức này

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Bò Kho

Bò Kho

Ngon khó cưỡng

Đặc biệt:
  • Cay
Đặc sản:

Món bò kho đặc biệt ngon khi ăn với bát cơm nóng hổi cùng gia đình các bạn nhé.

  • 65 phút
  • Cho 5 người
  • Vừa phải

Nguyên liệu

Giới thiệu

Chia sẻ

Bò kho là một trong những món ăn rất được ưa chuộng. Tuy vậy cách nấu bò kho mỗi nơi mỗi khác, mỗi nhà mỗi kiểu. Hôm nay Thật Là Ngon xin hướng dẫn bạn công thức bò kho đơn giản và dễ làm nhất với ngũ vị hương. Món này đặc biệt ngon khi ăn với bát cơm nóng hổi cùng với gia đình các bạn nhé.

Các bước

1
Xong

Bước chuẩn bị đầu tiên đó là khử mùi hôi của thịt bò. Các bạn sử dụng rượu trăng hòa với gừng. Sau đó xát lên thịt, rồi rửa sạch. Có thể trần qua nước sôi thật nhanh.

Sau đó bỏ thịt ra thớt và cắt thành những miếng nhỏ, vừa ăn. Các bạn nên cắt thành hình vuông hoặc hình chữ nhật nhé.

Rửa sạch các nguyên liệu rau củ khác. Cà rốt cạo vỏ và cắt khúc 5cm. Sả đập dập cho vào chảo và rang qua cùng hoa hồi và quế để tạo mùi thơm.

2
Xong

Bước tiếp theo là ướp thịt bò nạm với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 0.5 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột bò kho và 1 muỗng cà phê dầu điều. Ướp thịt xong, các bạn để đó để thịt ngấm gia vị trong vòng 30 phút.

3
Xong

Cho tỏi, hành tím và gừng băm nhỏ vào chảo và phi thơm. Tiếp đó, cho thịt bò vào đảo đều, có thể cho thêm 1 muỗng cà phê dầu điều để món bò kho lên màu đẹp, hấp dẫn hơn. Sau khi thấy thịt bò đã săn lại, các bạn bắt đầu cho sả và nước ngập mặt thịt, kèm đó là hoa hồi và quế vào nồi.

4
Xong

Khi thịt bò đã mềm, các bạn vớt hoa hồi, quế và sả ra ngoài, nêm vào 1 muỗng hạt nêm. Dùng 3 muỗng cà phê bột năng cho vào chén nước lạnh, đánh nhẹ nhàng để bột năng tan vào nước rồi đổ từ từ vào nồi thịt. Bước tiếp theo là cho cà rốt vào nồi và nấu thêm khoảng 5 -10 phút rồi tắt bếp.

5
Xong

Bước cuối cùng là múc bò kho ra tô, rắc một chút tiêu và ngò gai cắt nhỏ lên trên. Ăn bò kho kèm với bánh mì hoặc với cơm nóng nhé các bạn.

Đánh giá công thức

Công thức này chưa có đánh giá nào, viết đánh giá của bạn ở dưới nhé
cách làm sữa chua tại nhà
tiếp
Sữa Chua
cách làm sữa chua tại nhà
tiếp
Sữa Chua

Thêm bình luận