Danh mục: Máy Hút Chân Không

Filter

Sử dụng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm khỏi vi khuẩn cũng như thuận tiện bảo quản đang được nhiều gia đình quan tâm. Vậy máy hút chân không là gì? Chúng có chức năng gì và sử dụng thế nào? Nếu quan tâm đến thiết bị này thì bạn đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé.

Xem thêm

Công nghệ máy hút chân không là gì?

Hút chân không là một trong những công nghệ hiện đại dùng để bảo quản thực phẩm, đồ dùng. Hút chân không thực chất là làm cho một môi trường nào đó trở thành trạng thái chân không. Môi trường đó sẽ không tồn tại không khí nữa. Ví dụ như trong chai, lọ, trong túi ni lông…

Như vậy, máy hút chân không chính là thiết bị giúp hút sạch không khí, tạo nên môi trường chân không lý tưởng. Không chỉ như vậy, máy còn có công dụng vừa hút chân không vừa hàn miệng túi. Do đó, không khí không thể nào tái xâm nhập được vào bên trong túi.

Với việc sử dụng máy hút chân không, thực phẩm trong túi đựng sẽ được bảo quản hoàn hảo. Không lo vi khuẩn xâm nhập. Không sợ tác động hơi ẩm từ bên ngoài môi trường. Nhờ đó, thực phẩm có thể cho thời gian sử dụng lâu hơn. Hút chân không cũng làm xẹp túi xuống, giúp tiết kiệm không gian lưu trữ tối đa trên kệ, kho hàng hay tủ lạnh.

Máy hút chân không được sử dụng nhiều cho các nhà máy sản xuất thực phẩm. Tuy nhiên với sự tiện lợi và giá thành ngày càng rẻ, hiện nay thiết bị này cũng được nhiều hộ gia đình sử dụng. Chị em nội trợ rất thích sử dụng thiết bị này, giúp việc phân loại vào bảo quản thực phẩm thuận lợi hơn.

Công dụng máy hút chân không?

Có rất nhiều lợi ích khi sử dụng thiết bị hút chân không. Trong đó phải kể đến những công dụng tuyệt vời như:

  • Hút chân không làm rút sạch không khí. Do đó quá trình oxy hóa trong túi đựng sẽ không diễn ra. Vi khuẩn cũng theo không khí được rút sạch ra ngoài, không có điều kiện sinh sôi và làm hỏng hoặc biến chất thực phẩm. Thực phẩm bảo quản bằng hút chân không có độ tươi ngon đảm bảo hơn so với bảo quản thông thường.
  • Tránh lẫn mùi giữa các thực phẩm. Hút chân không làm tiết kiệm tối đa diện tích lưu trữ. Có thể bảo quản trong tủ lạnh thực phẩm cho cả tuần.
  • Thực phẩm hút chân không có thể giữ nguyên được dinh dưỡng, bảo quản trong tủ đông giúp tăng hiệu quả bảo quản lên đến 3, 4 lần so với thông thường.
  • Đơn giản dễ sử dụng, hầu như bất kỳ ai cũng có thể thao tác được.

Sử dụng cho những loại thực phẩm nào?

Hầu hết các loại thực phẩm đều có thể sử dụng máy hút chân không để bảo quản:

  • Các nhóm thực phẩm khô khi bảo quản từ hút chân không sẽ có thời gian bảo quản từ 1-2 năm. Áp dụng hiệu quả cho các thực phẩm như: các loại hạt, cá khô, chè/ trà, các loại xúc xích hay lạp xưởng.
  • Các nhóm thực phẩm tươi sống khi hút chân không sẽ bảo quản được đến 4 tuần nếu bỏ trong tủ đông hoặc ngăn đá tủ lạnh. Có thể sử dụng để bảo quản thịt, cá, tôm mực, hải sản,…
  • Nhóm thực phẩm đã nấu chín cũng có thể sử dụng hút chân không để bảo quản. Bạn nên để nguội thực phẩm rồi mới cho vào túi, hút chân không và bỏ trong tủ đông. Rất tiện lợi cho những ai nấu ăn cấp đông cả tuần vì không có thời gian.
  • Nhóm thực phẩm rau củ, trái cây sẽ giữ được độ tươi ngon, tránh mất nước với bảo quản hút chân không. Bạn có thể sơ chế, rửa sạch, để ráo nước và cho vào túi hút chân không. Khi cần dùng chỉ cần lấy ra dùng ngay là được.

Các loại máy hút chân không

Đáp ứng các nhu cầu sử dụng khác nhau, máy hút chân không cũng ngày càng đa dạng về thương hiệu, mẫu mã. Tuy nhiên xét về hiệu năng sử dụng, thì có thể phân thành 2 loại sau đây:

  • Máy hút chân không mini: Đây là thiết bị có công suất nhỏ. Sử dụng không đạt liên tục trong nhiều giờ. Nếu bạn mua sử dụng cho gia đình hoặc kinh doanh nhỏ lẻ thì nên sử dụng thiết bị này để tiết kiệm chi phí.
  • Máy hút chân không công nghiệp: Kích thước lớn, công suất tốt. Có thể cùng lúc hút được nhiều túi thực phẩm. Loại này dùng trong các nhà máy sản xuất để đảm bảo hiệu quả năng suất đóng gói. Máy có kích thước lớn và giá thành cao.

Cần lưu ý gì khi sử dụng thiết bị hút chân không?

Sử dụng máy hút chân không đã trở nên quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên để tăng tuổi thọ của máy cũng như thao tác an toàn, bạn cần lưu ý các vấn đề sau đây:

  • Không đưa vật sắc bén, kim loại vào máy. Nếu túi dùng đựng các vật bén nhọn, bạn nên cẩn thận gói kỹ các góc nhọn bằng giấy, tránh để chúng làm rách túi sẽ không đạt hiệu quả chân không.
  • Với các dòng máy mini, chỉ nên sử dụng tối đa 10 phút. Sau đó bạn cần để máy nghỉ ngơi khoảng 2 phút. Như vậy máy sẽ không bị quá nóng, tuổi thọ tốt hơn.
  • Miệng túi vị trí hút chân không phải tuyệt đối khô ráo, không đọng nước.
  • Đặt máy lên mặt phẳng để sử dụng. Hạn chế tối đa quá trình rơi vỡ máy.

Kết luận

Đến đây, hy vọng các bạn đã có được những thông tin cơ bản về máy hút chân không. Hãy tìm hiểu kỹ sản phẩm và chọn một sản phẩm phù hợp cho nhu cầu sử dụng của mình nhé! Cần thêm thông tin tư vấn, hãy liên hệ ngay đến chúng tôi.

Đóng lại

cogcrossmenucross-circle