Danh mục: Vỉ Nướng Điện

Filter

Vỉ nướng điện là một trong những dụng cụ chế biến thực phẩm không còn xa lạ với gian bếp hiện đại ngày nay.

Xem thêm

Trong thời tiết se lạnh như thế này mà được quây quần bên cạnh người thân bạn bè và cùng thưởng thức những món đồ nướng thơm ngon thì còn gì bằng mọi người nhỉ? Với tính năng tiện lợi trong thao tác sử dụng cũng như có thể hỗ trợ nướng thức ăn ngoài trời, vỉ nướng điện đã và đang trở thành một sự lựa chọn tuyệt vời cho chúng ta. Tuy nhiên, việc sử dụng loại vỉ nướng này như thế nào cho đúng cách cũng là một vấn đề bạn cần phải quan tâm. Bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ đề cập đến một số thông tin hữu ích về vỉ nướng điện, mời các bạn cùng tham khảo.

Đặc điểm cấu tạo vỉ nướng điện

Vỉ nướng điện có cấu tạo đặc điểm với những bộ phận chính:

  • Thanh nhiệt: đây là bộ phận quan trọng nhất của một chiếc vỉ nướng điện có cấu tạo từ các sợi đốt được sơn tĩnh điện. Nhiệt độ thông qua thanh nhiệt sẽ làm chín thực phẩm mà không sản sinh ra bất kỳ loại khí độc hại nào ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
  • Bề mặt vỉ nướng: bề mặt này sẽ được nhà sản xuất phủ một lớp chống dính cao cấp để quá trình chế biến thực phẩm cũng như vệ sinh được thực hiện dễ dàng hơn.
  • Khay chứa mỡ: được làm từ thép tráng men dùng để chứa lượng mỡ chảy ra từ thực phẩm trong lúc chế biến.
  • Bộ phận chỉnh nhiệt: tính năng điều chỉnh nhiều chế độ nướng linh hoạt là một trong những ưu điểm của vỉ nướng điện được mọi người đánh giá cao vì nó giúp điều chỉnh mức nhiệt thích hợp với từng loại thực phẩm hoặc ngắt điện tự động khi thức ăn chín để tiết kiệm điện năng.

Nguyên lý hoạt động của vỉ nướng điện

Vỉ nướng điện hoạt động theo nguyên lý chuyển hóa điện năng tiêu thụ thành nhiệt năng, đồng thời không tạo ra khói như các loại bếp gas hay bếp nướng than thông thường. Khi khởi động vỉ nướng điện, dòng điện chạy qua điện trở sẽ giúp làm nóng bề mặt vỉ nướng (tương tự như ấm siêu tốc) và làm chín thức ăn. Thường thì tùy theo loại thực phẩm mà thời gian nướng có thể nhanh chậm khác nhau. Khi sử dụng loại vỉ nướng điện này chất lượng món ăn cũng được đảm bảo hương vị, hạn chế tình trạng cháy khét và bám mùi thực phẩm.

Dùng vỉ nướng điện trong nấu nướng đúng cách

Để kéo dài tuổi thọ sản phẩm thì bạn nên lưu ý một số vấn đề sau đây:

  • Chỉnh nhiệt vỉ nướng: hạn chế việc tắt mở liên tục ở các mẫu vỉ nướng không có khả năng chỉnh nhiệt sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ bộ chỉnh áp nguồn điện (điện trở không thao tác xử lý kịp). Bên cạnh đó cũng tránh vặn nhiệt độ lên mức tối đa vì điều này sẽ gây ra việc mất kiểm soát nhiệt.
  • Chú ý về thực phẩm nướng: tuy vỉ nướng điện thường được thiết kế với chức năng tự ngắt nguồn điện khi thực phẩm chín nhưng trên thực tế bạn cũng cần phải chú ý quá trình ướp thực phẩm để hạn chế tình trạng cháy khét. Chẳng hạn như những món dùng vỉ nướng nên ướp ít đường vì đường là một trong những nguyên nhân chính gây tình trạng ra khét thực phẩm. Thay vào đó có thể ướp bằng mật ong.
  • Chú ý đến gia vị: các loại gia vị ướp như hành tỏi hoặc ngũ vị hương cũng là một trong những yếu tố dễ bắt cháy và làm khét món ăn. Chính vì vậy bạn nên thao tác giã nhuyễn và vắt lấy nước để tiến hành ướp sẽ an toàn hơn rất nhiều.
  • Bảo quản lớp chống dính bề mặt vỉ nướng điện: một trong những yếu tố giúp bạn dùng vỉ nướng điện lâu hơn chính là bảo quản lớp phủ chống dính trên bề mặt vỉ nướng điện (thường là chất Teflon). Để tránh làm tróc lớp phủ này, bạn nên sử dụng những dụng cụ bằng lật đảo thực phẩm bằng gỗ: thìa gỗ, đũa gỗ,... Lớp chống dính trên bề mặt còn đầy đặn chứng tỏ vỉ nướng còn mới và được bảo quản tốt.
  • Vệ sinh vỉ nướng điện sau khi sử dụng đúng cách: Sau khi dùng vỉ nướng điện xong thì bạn cần phải vệ sinh chúng ngay lập tức khi vỉ đã nguội. Lưu ý nhẹ tay khi tẩy rửa để không làm hỏng lớp phủ chống dính của vỉ nướng. Đồng thời tuyệt đối tránh dính nước vào sản phẩm, nhất là các phần dẫn điện vì trong quá trình vệ sinh vì nó sẽ khiến hỏng vỉ nướng cũng như dẫn đến chập cháy vỉ nướng.

Kết luận

Thông qua bài viết của chúng tôi thì có lẽ các bạn cũng đã hiểu thêm về chiếc vỉ nướng điện này cũng như làm sao để sử dụng nó đúng cách phải không nào? Lời khuyên cho mọi người khi quyết định mua một cái vỉ nướng điện là đừng ngần ngại yêu cầu đơn vị bán hàng giải đáp tận tình những thắc mắc của mình liên quan đến xuất xứ nguồn gốc, các loại giấy chứng nhận, chế độ bảo hành,... để có cơ sở đảm bảo chất lượng sản phẩm. Nếu bạn đang có ý định mở buổi tiệc BBQ ngoài trời hoặc tổ chức một chuyến dã ngoại gần thành phố thì đây có thể là một lựa chọn thích hợp đấy!

Đóng lại

cogcrossmenucross-circle