Go Back
+ servings
Cách Làm Khoai Tây Nghiền 🥣 Mềm Mịn Thơm Béo - Thật Là Ngon
In Công Thức
5 sao từ 2 phiếu bầu

Cách Làm Khoai Tây Nghiền

Từ công thức khoai tây nghiền cơ bản, bạn có thể tha hồ biến hóa hương vị mới lạ theo ý thích!
Chuẩn bị5 phút
Nấu30 phút
Tổng thời gian35 phút
Bữa ăn: Side Dish
Đặc sản: Anh
Keyword: khoai tây, khoai tây nghiền
Khẩu phần: 4 người
Calories: 257kcal

Nguyên Liệu

  • 500 g khoai tây
  • 85 g bơ lạt
  • 85 ml sữa tươi không đường
  • 50-70 ml kem tươi hoặc sữa tươi (tùy thích)
  • 1/2 thìa cà phê muối

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế khoai tây

  • Khoai tây gọt vỏ, cắt thành những miếng đều nhau.
  • Ngâm khoai vào nước lạnh để rửa sạch mủ khoai.

Bước 2: Làm khoai tây nghiền

  • Luộc (hoặc hấp) đến khi khoai chín mềm. Dùng đũa xiên qua miếng khoai dày nhất để kiểm tra.
  • Chắt hết nước. Bật lửa vừa, đảo khoai trong nồi đến khi phần nước còn dư bay hơi hết, để ý tránh khét nồi (nếu hấp thì bỏ qua bước này).
  • Dùng dĩa hoặc đồ nghiền, nghiền mịn khoai (tránh dùng máy xay bạn nhé).
  • Khi khoai nghiền còn nóng, cho muối, từ từ nhẹ nhàng trộn đều khoai với bơ, rồi cho tiếp sữa ấm vào. Nếm lại.

Bước 3: Hoàn thành

  • Khoai tây nghiền ăn kèm với các loại nước sốt từ thịt nướng, bít-tết.
  • Nếu thích khoai lỏng mềm hơn, trộn thêm 50-70 ml kem tươi ấm.

Nutrition

Calories: 257kcal