Cách Làm Mầm Đậu Nành
Cách làm mầm đậu nành đơn giản với những vật dụng luôn sẵn có trong nhà!
Chuẩn bị2 giờ giờ
Nấu2 ngày ngày
Tổng thời gian2 ngày ngày 2 giờ giờ
Bữa ăn: Snack
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: mầm đậu nành
Khẩu phần: 500 g
Calories: 122kcal
- 200 g đậu nành (đậu tương)
- 500 ml nước ấm
Bước 1: Ngâm đậu nành
Đậu nành rửa sạch, loại bỏ hạt mốc, lép.
Ngâm đậu trong nước ấm khoảng 35-37 độ trong 2-3 tiếng tới khi đậu nở gấp đôi.
Bước 2: Ủ đậu nành
Rổ kê lên chậu sao cho đáy rổ cách chậu một khoảng thoáng khí.
Dàn đậu nành đều lên đáy rổ.
Phủ lớp khăn lên mặt đậu.
Tưới đẫm nước vào rổ, chú ý đổ nước đọng trong chậu.
Phủ nilon hoặc khăn to che đậu, tránh ánh sáng.
Bước 3: Chăm sóc để đậu nảy mầm
Khẩu phần: 100g | Calories: 122kcal