Go Back
+ servings
In Công Thức
5 sao từ 1 phiếu bầu

Cách Làm Salad Olivier

Như mọi món salad khác, Olivier salad được ăn kèm bánh mỳ như bữa sáng hoặc làm món khai vị trong các bữa ăn gia đình hay tiệc tùng.
Chuẩn bị40 phút
Nấu5 phút
Tổng thời gian45 phút
Bữa ăn: Appetizer, Salad
Đặc sản: Nga
Keyword: Salad Nga, Salad Olivier
Khẩu phần: 4 người
Calories: 206kcal

Equipment

  • Lồng hấp

Nguyên Liệu

  • 150 g khoai tây
  • 75 g cà rốt
  • 75 g đậu hà lan
  • 50 g dưa chuột bao tử muối
  • 2 quả trứng gà (vịt) 8 quả trứng cút
  • 100 g ức gà
  • 100 g mayonnaise
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 1/4 thìa cà phê tiêu

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch các loại rau củ đã chuẩn bị.
  • Khoai tây rửa sạch, để nguyên vỏ. Cà rốt cạo sạch vỏ. Đậu hà lan tách lấy hạt, rửa sạch.
  • Hấp chín khoai tây (15-17 phút), cà rốt (5-7 phút) và đậu hà lan (2-4 phút).
  • Ức gà rửa sạch, hấp chín với chút muối, tiêu.
  • Trứng luộc 8-10 phút, lòng đỏ vừa chín.
  • Thái nhỏ khoai tây, cà rốt, ức gà, trứng luộc và dưa chuột muối, cỡ hạt xúc xắc.

Bước 2: Trộn salad

  • Cho tất cả rau củ đã chuẩn bị vào âu, thêm lần lượt mayonnaise, muối và tiêu vào, rồi trộn đều.

Bước 3: Hoàn thành

  • Bày lên thưởng thức.

Nutrition

Calories: 206kcal