Cách làm chè dưỡng nhan
Cách làm chè dưỡng nhan thanh mát bồi bổ sức khoẻ.
Khẩu phần: 8 chén
Calories: 100kcal
Equipment
- nồi nấu lớn
- Tô lớn
- muỗng lớn
Nguyên Liệu
- 50 g tuyết yến
- 50 g nhựa đào
- 100 g táo đỏ
- 50 g bồ mễ
- 50 g kỷ tử
- 300 g đường phèn
- 15 g hạt chia
- 1 bó lá dứa
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ngâm tuyết yến, nhựa đào và bồ mễ trong nước lạnh để các nguyên liệu được nở ra. Tuyết yến và nhựa đào ngâm trong 12-15 tiếng, bồ mễ ngâm trong 8 tiếng
- Khi các nguyên liệu trên đã nở ra thì bắt đầu chắt bỏ nước, loại bỏ đi các tạp chất bụi bẩn nếu có và rửa lại với nước sạch một lần nữa rồi để ráo
- Rửa sạch táo đỏ và long nhãn, để ráo
Bước 2: Chế biến
- Nấu đường phèn và lá dứa trong 3 lít nước cho đến khi sôi và đường tan ra
- Cho táo đỏ và long nhãn vào nồi đun trong 10 phút
- Tiếp đến cho tuyết yến, nhựa đào, bồ mễ vào nồi nấu và tiếp tục đun trong 10 phút
- Khi nồi chè sôi trở lại, vớt bọt trên bề mặt để chè được trong
- Cho kỷ tử và hạt chia vào nồi,khuấy đều và tắt bếp luôn
Bước 3: Hoàn thành
- Vớt lá dứa ra, để nồi chè nghỉ đến khi nguội hẳn và bắt đầu thưởng thức
Nutrition
Calories: 100kcal