Cách làm sữa chua nếp cẩm
Sữa chua nếp cẩm chua chua, ngọt ngọt, bùi bùi thật đã trong những ngày nóng nực
Chuẩn bị8 giờ giờ
Nấu30 phút phút
Tổng thời gian8 giờ giờ 30 phút phút
Bữa ăn: Dessert
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: sữa chua nếp cẩm
Khẩu phần: 4
Calories: 104.5kcal
Bước 2: Làm sữa chua
Đổ 200ml sữa tươi vào nồi rồi bắc lên bếp đun ấm
Đổ sữa đặc vào một cái tô rồi đổ tiếp một hộp sữa chua ở nhiêt độ phòng vào.
Bạn đổ tiếp phần sữa tươi được đun ấm vào tô rồi khuấy đều
Bạn đặt tô hỗn hợp sữa vào một cái xoong rồi đổ nước nóng ngập nửa tô, đậy nắp lại và để trong vòng 8 tiếng.
Sữa chua sau khi được ủ thì bạn cho vào một cái hộp có nắp rồi để vào ngăn đá tủ lạnh để sữa chua đông lại.
Bước 2: Nấu sữa chua nếp cẩm
Nếp cẩm đã ngâm qua một đêm, rửa sạch rồi cho vào nồi đun với 700 ml nước cho đến khi nào phần nước cạn lại là được.
Khi nếp cẩm cạn nước, bạn đổ phần nước cốt dừa vào xoong rồi đảo đều.
Bạn tiếp tục nấu với lửa nhỏ thêm 5 phút nữa thì cho đường vào.
Bạn cho vào xoong một chút muối và đảo đều rồi đổ ra tô ể nguội.
Calories: 104.5kcal