Go Back
+ servings
In Công Thức
5 sao từ 2 phiếu bầu

Cách Làm Thạch Dừa

Chỉ với vài thao tác đơn giản, là bạn đã có thể tự chế biến món thạch dừa vừa ngon vừa sạch cho cả gia đình mình rồi.
Chuẩn bị10 phút
Nấu30 phút
Tổng thời gian40 phút
Bữa ăn: Dessert
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: thạch dừa
Khẩu phần: 5
Calories: 40kcal

Equipment

  • Khuôn đổ thạch hoặc hộp thủy tinh

Nguyên Liệu

  • 1 gói bột rau câu dẻo (loại 10 g)
  • 1 lít nước dừa tươi
  • 50 ml nước cốt dừa
  • 80 - 90 gr đường

Hướng dẫn

  • Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp thạch nước dừa
    Cho nước dừa tươi vào nồi. Cho bột rau câu và đường vào khuấy đều. Nấu đến khi hỗn hợp rau câu chuyển sang màu trong là được.
  • Bước 2: Làm phần thạch nước cốt dừa
    Chia hỗn hợp làm 2 phần. Một phần giữ nguyên. Phần kia bạn cho nước cốt dừa đã chuẩn bị vào và khuấy đều.
  • Bước 3: Hoàn thành
    Bạn đổ thạch theo lớp xen kẽ giữa phần thạch nước dừa trong và thạch cốt dừa. Để nguội, cất tủ lạnh hai tiếng là ăn được.

Nutrition

Calories: 40kcal