Cách làm bánh cuốn
Bánh cuốn là một món ăn đăc trưng với vỏ bánh thật mỏng, mềm, hòa cuộn giữa vị gạo thanh mát cùng nhân thịt đậm đà. Và cách làm bánh cuốn đơn giản bằng vỏ bánh tráng sẽ giúp ban có những đĩa bánh cuốn như vậy một cách dễ dàng.
Chuẩn bị20 phút phút
Nấu15 phút phút
Tổng thời gian35 phút phút
Bữa ăn: Breakfast, Main Course
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: bánh cuốn
Khẩu phần: 4
Calories: 285kcal
- 20 cái bánh đa nem hay bánh tráng (2 thếp)
- 200 g thịt lợn xay
- 30 g mộc nhĩ 5 - 6 nhánh
- 10-15 củ hành khô
- Nước mắm, muối, đường, chanh, ớt
- Rau mùi, rau thơm, chả quế để ăn kèm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mộc nhĩ ngâm nở, băm nhuyễn.
Trộn thịt vói một ít muối gia vi.
Rau mùi rửa sạch. Tỏi bóc vỏ, đạp dập, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhuyễn
Hành khô bóc vỏ, thái lát, phi vàng trong chảo ngập dầu hoặc bằng lò vi sóng.
Bước 3: Pha nước chấm bánh cuốn
Bước 4: Cuốn và hấp bánh cuốn
Calories: 285kcal