Go Back
In Công Thức
5 sao từ 1 phiếu bầu

Cách Làm Sữa Bí Đỏ

Sữa bí đỏ không chỉ ngon mà còn chứa rất nhiều vitamin và dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Món này đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ và những bạn đang muốn tăng cân.
Chuẩn bị15 phút
Nấu30 phút
Tổng thời gian45 phút
Course: Drinks
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: sữa bí đỏ
Calories: 150kcal

Equipment

  • Máy xay sinh tố
  • Rây lọc
  • Nồi hấp

Nguyên Liệu

  • 500 g Bí đỏ
  • 1 lít Sữa tươi không đường
  • 100 ml Sữa đặc
  • 100 ml Nước cốt dừa

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế bí đỏ

  • Bí gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo, cắt thành mẩu nhỏ rồi cho vào xửng hấp từ 20 – 25 phút.

Bước 2: Xay và nấu sữa bí đỏ

  • Cho bí đã hấp vào xay 1 - 2 phút, sau đó cho lần lượt sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa vào, xay nhuyễn mịn. Tiếp theo dùng rây lọc bỏ bã xơ trong hỗn hợp sữa.
  • Đổ hỗn hợp sữa vừa lọc vào nồi nấu. Cho lửa vừa, khuấy nhẹ nhàng liên tục để sữa không bị dính nồi và cháy.
  • Nấu đến khi sữa sôi lăn tăn thì nêm nếm vừa uống. Bạn đun thêm 2-3 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành món sữa bí đỏ

  • Sữa bí đỏ bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy thích.

Nutrition

Serving: 200ml | Calories: 150kcal